El "cucurucho" de helado es un gran invento y una patente muy apetecible. Hay consenso sobre el lugar de su creación: la Exposición Universal de 1904.Respecto al inventor, la cosa no está tan clara. Para la Asociación Internacional de Fabricantes de helados la autoría corresponde a Ernest Hamwi, un pastelero sirio que se fijó en que la gente compraba sus obleas y las comía combinadas con helados. Entonces, enrolló uno de sus barquillos recién salidos del horno y le dio la forma que hoy conocemos.
Por su parte, la familia de otro sirio, Abe Doumar, creador de un emporio heladero, reclama para éste el honor. Muchos otros, como el americano Charles Menches o el italiano Marchionni se disputan también la gélida paternidad.
Fuente: "Historias extra-ordinarias"
1 comentario:
Que lindo saber el origen..
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