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martes, 6 de octubre de 2009

CONFITERÍA "LAS VIOLETAS" - (Buenos Aires)


Las violetas

El edificio de la esquina de las avenidas Rivadavia y Medrano, ostenta una arquitectura y una decoración de una esplendidez poco vista y digna de cualquier gran ciudad europea. Allí se encuentra la confitería “Las Violetas”, cuya historia se remonta a 1884, año de su inauguración.

Esa tradicional esquina formaba parte de la quinta adquirida en el año 1839 por don Julián de Almagro, de quien el barrio tomó su nombre. “El estable-cimiento estuvo cerrado un año y la restauración demandó once meses más. Estaba lleno de ratas, comenta sonriente Ramón, el atento encargado del salón, cuyos recuerdos del lugar -lamentablemente- no van más allá del 19 de julio de 2001, precisamente la fecha de su reinauguración. Una imaginativa lista de los personajes que pudieron haber pasado por allí sería imposible, pero si pensamos que en el barrio vivieron, entre tantos otros: Luis Arata, Alfonsina Storni, José Betinoti, Osvaldo Pugliese, Sebastián Piana, Antonio Sassone y el doctor Juan B. Justo, entonces no es muy delirante pensar que alguna vez repasaron su libreto teatral, escribieron poemas, imaginaron una melodía o hicieron algún boceto mientras tomaban un café en “Las Violetas”. Hoy, por obra del reciclaje y del empeño de los socios que se unieron para proteger este patrimonio y proyectar su larga y fecunda trayectoria, “Las Violetas” está más resplandeciente que nunca y observando la nutrida concurrencia parecería -y también lo deseamos- que las cosas van bien.

P.C.

Revista El Abasto, n° 39, octubre 2002.

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